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Restaurant Lauda

Restaurant Lauda

Bien avant que Santorin ne soit reconnue comme l’une des destinations les plus populaires au monde, Oia était un petit village de 306 habitants, situé à la limite nord de la caldera. Lauda, construit sur ce rocher en 1971, a été le premier restaurant du village. C’était l’endroit où les habitants se sont réunis pour parler et boire un verre de vin, où il y avait l’unique téléphone du village.

Aujourd'hui, le restaurant Lauda s'est engagé à honorer l'histoire et la tradition de ce lieu unique. Dotés d'ingrédients locaux exceptionnels et de notre dévouement pour le sol volcanique, les raisins locaux, les arômes et les couleurs de Santorin, nous nous efforçons de vous offrir une expérience gastronomique authentique.

Le Menu

Le Menu

L’essence du menu a été créée lors de la première visite de Renaut l’été dernier sur une île magique, lieu paisible où les produits locaux, la mer et la montagne ont été influencés par une équipe passionnée par le meilleur et le respect de la nature.